おいしさすべてに振った超手作りクリスマスケーキ！「自炊初心者でも簡単に作れる」

節約家まあです。

この前、黒ゴマのケーキを作りましたよね。

確かに作ったね
あれ結構おいしかったよ

今度はそれをさらにレベルアップさせたクリスマスケーキを作ろうと思い記事にしました。

その名もクリスマスアップルチーズケーキ

またおいしそうな名前の物が出てきたね

これまでは簡単で節約になる料理を記事にしてきましたが今回のはちょっと高めで負担はかかりますがその分非常においしいしそれでも初心者の方は見たとおりにやればある程度できるし自炊レベルが上がった方は試してみてもいいと思います。

レベルアップ版のケーキだね
自炊レベルが上がっている人やどんどん上げていきたい人には必見だね

必要なもの

必要なものとして

• チーズクリーム
• ヨーグルト×２
• オレオクッキー(なんでもいい)
• リンゴ一つ
• 砂糖
• はちみつ
• 牛乳
• レモン(ポッカレモンでもOK)
• バター
• カラフルチョコ

今回はちょっと多めで時間はかかりますがそれでもおいしいのでぜひ作ってみてください。

ヨーグルトの水切り

まずはヨーグルト二つを用意します。

ザルを使って切っていきますがそれだけだとしたが濡れるのでお茶碗を強いてください。

そうしたらざるの上にキッチンペーパーを利用します。

キッチンペーパーをしいたらヨーグルトを入れてください。

そうだね
まずはヨーグルトをチーズ上にしないとね

そうしたらキッチンペーパーをくるんでそのうえで二もう一つお茶碗をのせて少しだけ水を入れてください。

おもりにすることによってヨーグルトの水切りが効率よく切れるので

こんな感じにしてください。

キッチンペーパーでヨーグルトを包んだ後お茶碗を載せる
ここまではこの前と一緒かな？

はい、そうしたら冷蔵庫に２時間入れておきましょう。

クッキーを砕く

その次はクッキーを砕いていきましょう。

現在、ヨーグルトの水切りができるまで待っている状態なのでその時点でクッキーを砕くとさらに素早く動けます。

今回はオレオクッキーを使用しているけどクッキーの種類は何でもいいと思う

はい、クッキーの種類は何でもいいです。

今回もオレオクッキーでご説明させていただきますがオレオクッキーといったクリームが挟んである場合はまずクリームを取ってクッキーの部分だけ集めてください。

クッキーを砕いたらその砕いたクッキーをケーキの型に入れてあげてください。

砕いたクッキーをケーキの型に入れたら次はバターを用意します。

バターを用意したらそのバターを電子レンジで500ｗで1分チンして液体状になったバターをクッキーに混ぜ合わせます。

バターと合わせることでさらに深みが増していくね

クッキーとバターを混ぜたら下地にしていきましょう。

クッキーを広げて下地にしたら今度はリンゴを上にのせていきます。

リンゴを細かく切ってください。

細かく切ると乗っかりやすいし食べやすくなります。

今写真に写っている感じで細かく切りましょう。

ちなみに写真でははちみつになっていますが砂糖がきれてしまったのではちみつに変えました。

皆さんは砂糖でいいです。

そうしたらそのりんごを500wで3分電子レンジで温めてください。

見えにくくて済みません。

電子レンジで温めたらクッキーの上にリンゴをのせてあげましょう。

これでケーキの土台は完成です。

つぎは、ケーキのクリーム部分を作ってみましょう。

今回はちょっと長くなるかもね
でもおいしいからここは辛抱

冷やしたヨーグルトを冷蔵庫から取る

下地の部分を作って2時間たったら冷やしたヨーグルトの水切りを取りましょう。

ヨーグルトから出てきた水ですが今回も捨てましたが使いたい方は使ってもいいですよ。

まずはキッチンペーパーを取ってヨーグルトを別のホールに移してください。

ヨーグルトを用意したらそこにチーズクリームと牛乳、レモン、砂糖を入れて混ぜ合わします。

もしクッキーにクリームがあった場合はそのとった

クッキーの部分もいいけどクリームの部分もいいよね

それなりに混ざり合って液体っぽくなったらそこで止めてください。

ちなみにこの時点でヨーグルトのクリームはまだケーキの型に移動せずホールに入れたままにしてください。

次で仕上げに入りますから

ゼラチンを作る

この後ケーキのクリーム部分を作ったらゼラチンを入れていきます。

ゼラチンを二つお椀に入れてください。

この後お湯を作ってわいたらゼラチンと混ぜていきます。

混ぜ合わせたらそれをクリームの部分に入れていくんだね

はい、ゼラチンを作ったらケーキのクリーム部分に入れてまた混ぜてください。

混ぜ終わったら最後に砕いたクッキーが入ったケーキの型に入れていきます。

最後は冷蔵庫で6時間から8時間待ちだね

はい、食べたいという気持ちはわかりますがこの後また冷蔵庫に戻してください。

6時間から8時間、だいたい8時間が目安です。

完成

あとはケーキの型を取ってこれで完成です。

クッキングシートを使っていないのでふち部分にフォークを指して無理やり取りましたがクッキングシートがあるとさらに取りやすくなるので使用することをお勧めいたします。

最後にはちみつとカラースプレーチョコを合わせればさらにクリスマス感が出ますしおいしくなります。

すごくおいしそう
食べてみたいな

食べてみた感想これまでのケーキと違いチーズが加わったのでさらにクリーミーさが増してめっちゃおいしかったです。

この前のはダイエットしている人もって感じだけど今回は満足度を上げに来たね

当サイトは節約する人とダイエットしている人、簡単さ重視の人向けに書いているのですが今回はクリスマスということで奮発したいと思い少しだけ値段や作り方に負荷をかけました。

ちなみにこちらのケーキの作り方もあるので是非こちらも見ていってください。

「クリスマスに」自炊初心者でも簡単に作れる手作りチーズケーキ

当サイトでは自炊初心者に向自炊のことを書いてあるので是非読んで自炊をマスターしてください。

自炊ノウハウに関しては

「自炊初心者必見」ある程度自炊をできるようになったほうがいい理由4選

お買い物ノウハウ

「自炊初心者向け」まとめ買いのメリットデメリットと節約するコツ2選

おすすめ料理

「超簡単レシピ」忙しい人でもすぐ作れる！自炊初心者向けペペロンチーノ

「自炊初心者でも超簡単」ローファットチーズケーキレシピ！お正月太り解消にも